山東省疾病預防控制中心（山東省食品安全風險評估中心、山東省衛(wèi)生檢測檢驗中心、山東省艾滋病預防控制中心）成立于 2003 年1 月8日，是在原山東省衛(wèi)生防疫站基礎(chǔ)上組建而成的正處級公益一類衛(wèi)生事業(yè)單位；2009年與山東大學共建山東大學預防醫(yī)學研究院。中心主要承擔疾病預防與控制、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處置、疫情及健康相關(guān)因素信息管理、健康危害因素監(jiān)測與干預、實驗室檢驗檢測與評價、健康教育與健康促進、技術(shù)管理與應用研究指導等職能，是全省疾病預防控制工作的技術(shù)指導中心、全省食品安全風險監(jiān)測核心技術(shù)機構(gòu)。

中心內(nèi)設(shè)30個部門，包括職能部門8個，業(yè)務(wù)部門18個，后勤保障部門4個。中心編制395人，現(xiàn)有世界衛(wèi)生組織西太區(qū)消除麻疹證實委員會委員1名、特聘泰山學者1名、國務(wù)院特殊津貼專家3名、國家衛(wèi)生健康委和山東省有突出貢獻中青年專家1名、國家衛(wèi)生健康委疾病預防控制專家委員會、標準委員會專家5名、中國疾病預防控制中心研究生教育咨詢委員會委員1名，研究生導師、兼職教授近40名。

中心辦公用房2.6萬平方米，實驗室用房2.5萬平方米。擁有“山東省傳染病預防控制重點實驗室”、“山東省醫(yī)藥衛(wèi)生重點實驗室（食品安全風險監(jiān)測與評估實驗室）”、“國家致病菌識別網(wǎng)（PulseNet China）山東省中心實驗室”。建有全省唯一的“人間生物安全三級（BSL-3）實驗室”、省菌（毒）種保藏中心以及31個“生物安全二級實驗室”（其中19個為負壓生物安全二級實驗室），實驗室設(shè)備總價值1.56億元。具備檢測檢驗機構(gòu)國家級和省級資質(zhì)5項，通過中國合格評定國家認可委員會實驗室認可項目36類1440項。

多年來，中心在省委、省政府和省衛(wèi)生健康委的正確領(lǐng)導和社會各界的關(guān)心支持下，緊緊圍繞“使人民群眾不生病、少生病、晚生病”和“確保不發(fā)生重點傳染病暴發(fā)流行”的工作目標，把好健康第一關(guān)口，全面加強能力建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，公共衛(wèi)生服務(wù)能力不斷提升，疾病防控工作取得明顯成效，為保護國家衛(wèi)生安全和全省人民健康，促進社會和諧穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展和對外開放，做出了應有的貢獻。成功應對非典、手足口病、甲型H1N1流感、人感染H7N9禽流感等重大傳染病疫情，積極參與中東呼吸綜合征（MERS）、寨卡病毒病、埃博拉出血熱等輸入性傳染病疫情的聯(lián)防、協(xié)防和國際救助，以及抗洪救災、抗震救災、抗災救災等應急事件處置，圓滿完成奧運會和全運會等重大事件保障任務(wù)。先后榮獲“全國衛(wèi)生計生系統(tǒng)先進集體”、“全國創(chuàng)先爭優(yōu)先進基層黨組織”、“全國醫(yī)藥衛(wèi)生系統(tǒng)先進集體”、“全國疾病預防控制工作先進集體”、“全國衛(wèi)生系統(tǒng)抗擊非典先進集體”、“全國艾滋病防治工作先進集體”、“全國衛(wèi)生系統(tǒng)思想政治工作先進單位”，省委、省政府“山東省抗擊臺風搶險救災先進集體”等榮譽稱號90余個，“抗震救災英?！?、“富民興魯”勞動獎?wù)碌葮s譽稱號100余人次。被山東省委省政府記集體一等功1次。