山西省食品藥品檢驗所(掛山西省藥品包裝材料監(jiān)測中心牌子)始建于1953年，至今已有60多年的歷史，是省食品藥品監(jiān)督管理局直屬的省級食品藥品綜合性檢驗機構(gòu)，主要承擔(dān)食品、藥品、生物(血液)制品、藥包材、保健品、化妝品的監(jiān)督檢驗、注冊檢驗、強制檢驗、復(fù)驗、委托檢驗以及國家和省級計劃抽檢工作;負責(zé)收集、整理、綜合上報和反饋相關(guān)質(zhì)量信息，提供監(jiān)督管理所需的技術(shù)數(shù)據(jù);承擔(dān)食品藥品質(zhì)量標準、檢驗方法等領(lǐng)域的科學(xué)研究工作;承擔(dān)相關(guān)技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)工作，為食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和基層食品藥品檢驗機構(gòu)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。現(xiàn)有干部職工總數(shù)145人，其中專業(yè)技術(shù)人員121人、高級技術(shù)職稱35人、博士碩士學(xué)位19 人，設(shè)有中藥、化學(xué)、藥理、藥包材、微生物、食品、保健食品、化妝品等10個專業(yè)技術(shù)科室，儀器設(shè)備總值7172萬元，其中30萬元以上大型及尖端儀器144臺(套)，年處理檢品量近萬批次。