國家食品質量監(jiān)督檢驗中心掛靠在中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，成立于1989年，是由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局授權的從事食品檢驗的國家級質檢中心，擁有CMAF資質認定、 CAL授權 及CNAS認可證書。授權的食品及相關產品覆蓋酒類、飲料、糖果、罐頭、焙烤食品、 冷凍飲品、調味品、肉制品、水產加工品、食品添加劑及食品包裝材料共計370余種，檢驗參數覆蓋理化檢驗、營養(yǎng)成分及保健食品功效成分、農獸藥殘留、重金屬及化學污染物、生物毒素、食品添加劑、非法添加物、微生物學及分子生物學檢測等領域共計1500個，在國內同行業(yè)處于領先地位。

　　中心圍繞國家和行業(yè)公益性服務的要求，承擔國家監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、仲裁檢驗、復檢檢驗、市場準入產品檢驗及委托檢驗等工作，為我國食品安全保障能力建設做出了積極的貢獻。同時還承擔食品科研成果鑒定檢驗、負責食品方圓認證產品質量檢驗;研究開發(fā)新的檢驗技術和方法，對地方同類產品的質量檢驗機構進行指導和人員培訓;參與國家標準、專業(yè)標準制修訂和檢驗方法確認等工作。