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鈦鍋最大的好處,總結(jié)有幾點:
第一,鈦制鍋具是完全和食物接觸不會發(fā)生任何反應(yīng)的食具容器,也是唯一可以用來煲中藥的金屬制品。
第二,鈦制鍋具有任何的情況下都不會有重金屬遷移,物理特性非常穩(wěn)定。
第三,鈦制鍋具有極強的耐腐蝕,耐酸堿能力,在任何潮濕的環(huán)境下都不會生銹,不會腐爛。
第四,鈦是人體的植物神經(jīng)和味覺神經(jīng)沒有任何影響的金屬,鈦與人體有很好的相容性,被醫(yī)學(xué)界廣泛運用與人體植入領(lǐng)域,且不會發(fā)生排異的現(xiàn)象。
第五,鈦金屬表面具有抗菌的作用,表面不會殘留細(xì)菌,非常適合家庭有幼兒和老人,
第六,隨著人們生活水平越來越高,人們會購買越多越多的名貴食材,這個時候就需要用優(yōu)質(zhì)的鍋具來烹飪,不然食材會被污染,反而起到反作用。
第七,鍋具的話,市面上基本上的都是采用符合鈦,就是三層結(jié)構(gòu),食物接觸面是鈦,中間層是純鋁,外層是不銹鋼鐵,這樣的好處是起到加熱均勻,不容易糊鍋。
上面講了幾個鈦鍋的好處,還有幾個鈦鍋的不好的地方,也和大家普及一下:
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